近年來，特殊功能食品的發展在我國取得了長足的進步，隨著我國經濟社會的不斷發展和人民生活水平的逐步提高，特殊功能食品產業將迎來重要發展機遇期。

　　據悉，特殊功能食品是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態人群對營養素或者膳食的特殊需要，專門加工配置而成的配方食品，可以惠及全人群、覆蓋全生命周期。

　　由此可見，特殊功能食品為病患的疾病治療、康復、機體功能維持等發揮重要營養支持作用，處于食品產業價值鏈的頂端。

　　“盡管公眾對健康教育和健康產品的需求，為特殊功能食品發展創造了機遇，但是消費者日益增長的美好生活需要與特殊功能食品產業不平衡、不充分之間的矛盾還很突出，高品質、高標準、高投入、高端化、品牌化將成為我國特殊功能食品企業發展的長遠戰略。”快消行業分析師康定平表示，特殊功能食品監管體制還需要進一步理順，在確保食品安全的同時，鼓勵創新，促進行業強勢發展，同時提高行業的國際競爭力。

　　日前，人之初集團三期工程暨特殊功能食品產業項目開工儀式正式舉行，標志著人之初大健康事業向新而行。人之初集團董事長李國勇、人之初集團執行總經理肖亮協同集團高管共同參與開工儀式。

　　此項目由江西人之初營養科技股份有限公司投資，年產1萬噸特殊功能食品產業，規劃占地30畝，涉及建設生產車間3棟、檢測中心1棟，包括前期研發、車間、生產設備、檢測設備等建設，預計總耗資超2億元。

　　對此，人之初集團執行總經理肖亮表示，特殊功能食品產業市場前景好，發展潛力大，項目開工建設必將對大健康產業高質量發展產生良好的示范和帶動效應。同時要求，各部要緊緊圍繞項目建設，密切配合，全力推進項目建設，爭取項目早日建成投產達效。

　　當前，特殊功能食品產業正處于加速發展的關鍵時期，然而，一批“卡脖子”的技術難題仍制約行業發展。

　　眾所周知，特殊功能食品產業的發展，企業是主要的推動者，同時也離不開高校、科研機構、技術機構的大力的支持參與，一是要推動技術創新，二是要推動產業健康發展，三是要滿足人民群眾對美好生活的需要，共同推動特殊功能食品的健康發展。

　　以人之初集團為例，其不斷創新突破，發展核心動力，成立江西省營養功能食品工程技術研究中心、人之初院士工作站和人之初營養研究院三大科研機構、江西優服檢測技術有限公司，檢測技術及檢測手段達到了國內行業優秀水平、同時與南昌大學(食品科學與資源挖掘全國重點實驗室)深度合作。

　　同時，人之初集團還與恒天然集團、美國希爾瑪、美國丹尼克斯、丹麥科漢森、瑞典AAK、意大 利諾斯、丹麥阿拉、日本Grand Design等全球頂尖供應商達成戰略合作伙伴關系。

　　在康定平看來，人之初集團通過整合企業、高校、科研院所等創新資源，加強技術合作、信息資源共享、人才交流，形成產產學研緊密協同、深度融合的創新體系，有望實現攻克一批“卡脖子”關鍵技術、培養一批科研型高端人才，并打造一個專業性品牌的目標。

　　中國工程院院士朱蓓薇則認為，中國特殊食品產業的多元融合與創新發展離不開品種功能豐富化、品類多元化、消費群體多元化、滿足個性化需求。“依靠產學研深度結合，可以促進特殊食品高質量發展。”

　　雖然特殊功能食品需求量大，但國內市場被國際巨頭瓜分，國內企業尚不具備參與國際競爭的能力，較為集中的問題包括特殊食品核心原料嚴重依賴進口，產品和產業安全受制于發達國家；針對中國人體質和疾病的特醫配產品和配方處于空白；大量的功能食品和配料缺少驗證評價標準，無法取得應有的市場地位。

　　目前，特殊功能食品的需求和供給尚不平衡，作為生產企業，不僅要關注產品高質量研發，還要考慮特殊功能食品上市后進入醫療機構或社區醫院的路徑問題。

　　“相對于不斷提升的特殊功能食品需求市場，產業端的創新與供給仍處于不足階段。”業內人士表示，新原料、中藥類原料在特殊食品中的應用還有待破局，對應的監管也有待完善和改進，“但是，隨著企業不斷提升產學研能力，加強多方面研究，國內特殊功能食品的創新與供給都有望得到改善。”