品牌起源

　　為什么叫“金必氏”(GINBIS)?

　　大家好!

　　作為生產“愉快動物餅”“蘆筍形餅干”等代表性產品的燒菓子老牌廠家，想必很多人知曉“金必氏”(GINBIS)吧!但卻很少有人知道它的由來。“金必氏”(GINBIS)到底代表什么意思呢?實際上，“金必氏”(GINBIS)是“銀座”(GINZA)和“餅干”(BISCUIT)的組成。 1930年在日本東京都墨田區創業的我們，于1945年改稱“銀座面包店”，在銀座開設銷售部和餐館。此后，“在銀座生產美味的餅干”這一決心下，邁進生產“菓子”的行業。當時的主打產品“ギンビスコ”在日本全國菓子博覽會上榮獲名譽大獎，成為名符其實的美味餅干。就這樣，基于創業地“銀座”(GINZA)和“餅干”(BISCUIT)的緣由，于1974年公司改稱為“金必氏”(GINBIS)。“在銀座生產美味的餅干”這一宗旨，至今“金必氏”(GINBIS)所有產品仍在遵循著。

　　品質管理

　　金必氏四洲食品(汕頭)有限公司不辜負日本菓子老店廠家—日本株式會社金必氏的榮譽，公司正在不斷地為追求高水準的品質管理而努力。為使消費者吃得放心，從基礎做起，適時更新工廠設備，提高員工品質管理意識，增強專業技能。

　　例如：以中國國家相關產品標準為依據，對原輔料、包材入庫進行嚴格檢查，確保生產批次管理和可追溯性。生產工序方面，按照產品標準及生產工藝進行投料，詳細地做好質量管理記錄，在嚴格的衛生制度管理下，將每一個產品制成合格商品，同時，由品質管理部門做感官檢查及確認味覺。公司化驗室對產品及原料進行常規檢查，并定期將原料和成品送檢國家檢驗機構進行檢驗。

　　2013年8月公司取得了HACCP認證，車間的品質管理更加日臻完善。今后，做為食品廠家，公司將不斷進取，向消費者提供更加安心、安全的食品。