3歲+
椰子1只
鱸魚1條
蛋白1個
香菜適量
生粉適量
胡椒粉適量
耗油適量
步驟1️⃣ 鱸魚肉切片去魚刺、魚骨切塊；
步驟2️⃣ 往切好的魚肉中加入適量胡椒粉、鹽、耗油、花生油、料酒、1個蛋白、1勺生粉攪拌均勻腌制30分鐘；
步驟3️⃣ 魚骨用中小火煎至兩面金黃后，加入一個椰子的椰子水與適量開水；
步驟4️⃣ 水開后加入腌好的鱸魚肉；
步驟5️⃣ 待魚肉煮至變色后，根據個人口味加入香菜即可。
